bit 侧重指微小，一点点，小碎片。
piece 最普通用词，多指从整体上分割下来的东西，可大可小。
sheet 侧重指平整很薄的一张或一片。
slice 多指切得很薄的一片食物。
fragment 指破裂的，不完整的，不可完整的碎片。
scrap 侧重指废弃的零碎之物。
参考例句
1. The man could recall only a fragment of the accident. 这个人只能回忆起那场事故中的一些片段。
2. That is not bad, because the life is made up of each fragment. 这并不坏，因为生活就是由一个个这样的片段构成的。
3. A fragment of dinosaurs fossil appears on surface of the desert. 出现于沙漠的表面的恐龙化石碎片之一。
英英解释
n.
1. a piece broken off or cut off of something else
2. a broken piece of a brittle artifact
3. an incomplete piece v.
1. break or cause to break into pieces
